馃獰 Clase 2♟️ Alimentaci贸n y Salud 馃挭
Curso Ajedrez para Mayores de 40 A帽os
Objetivo de la clase
En esta segunda clase se profundiz贸 en un concepto central: la salud debe dejar de ser una preocupaci贸n ocasional para transformarse en una prioridad permanente.
El prop贸sito no fue presentar una dieta espec铆fica, sino comenzar a construir una nueva forma de pensar la alimentaci贸n, el cuidado del cuerpo y los h谩bitos cotidianos.
¿Por qu茅 naci贸 este curso?
El curso surge principalmente de tres experiencias personales:
- Haber cuidado durante aproximadamente diez a帽os a mis familiares m谩s cercanos durante la etapa final de sus vidas.
- El trabajo realizado junto a Ernesto Prieto Gratac贸s en la construcci贸n de un programa personal de salud.
- La supervisi贸n m茅dica del Dr. Fernando Renter铆a para evaluar e implementar cambios de manera responsable.
La intenci贸n es compartir experiencias y herramientas que puedan ayudar a otras personas a vivir m谩s a帽os con energ铆a, autonom铆a, entusiasmo y una mayor calidad de vida.
Las dos grandes inversiones de la vida
1. La Primera Inversi贸n
Cuando terminamos la escuela secundaria, muchas personas toman una decisi贸n que puede cambiar el rumbo de sus vidas: invertir cuatro, cinco o m谩s a帽os para obtener un t铆tulo universitario o una capacitaci贸n profesional.
Durante ese per铆odo invierten tiempo, dinero, energ铆a, esfuerzo y dedicaci贸n con un objetivo muy claro: construir una mejor vida durante su etapa laboral, aproximadamente entre los 25 y los 65 a帽os.
Todos comprendemos que estudiar durante algunos a帽os puede generar mejores oportunidades durante las d茅cadas siguientes.
2. La Segunda Inversi贸n
Sin embargo, existe otra etapa de la vida que tambi茅n merece ser preparada y que, parad贸jicamente, muy pocas personas planifican.
Alrededor de los 40, 50 o 60 a帽os comienza un nuevo desaf铆o: prepararnos para vivir los pr贸ximos treinta o cuarenta a帽os con salud, energ铆a, autonom铆a y entusiasmo.
La propuesta de este curso consiste en realizar una segunda inversi贸n.
No para obtener un diploma universitario, sino para construir un verdadero programa personal de salud.
As铆 como dedicamos varios a帽os a prepararnos para nuestra vida profesional, tambi茅n podemos dedicar un per铆odo de estudio, aprendizaje y transformaci贸n para comprender c贸mo funciona nuestro cuerpo y desarrollar h谩bitos que puedan sostenerse durante d茅cadas.
Esta inversi贸n incluye la alimentaci贸n, el descanso, el ejercicio f铆sico, el manejo del estr茅s, el autoconocimiento y todos aquellos h谩bitos que contribuyen a una vida m谩s saludable.
La primera inversi贸n nos ayuda a construir nuestra vida profesional.
La segunda inversi贸n nos ayuda a disfrutarla.
Un punto de inflexi贸n
Entre los 40 y los 60 a帽os podemos generar un nuevo comienzo y preguntarnos conscientemente c贸mo deseamos vivir las pr贸ximas d茅cadas.
De poco sirve haber construido una excelente carrera profesional si, al llegar a la madurez, nuestro cuerpo ya no nos permite aprovechar todo aquello que conseguimos.
As铆 como un d铆a decidiste invertir varios a帽os para construir tu futuro profesional, quiz谩s hoy sea el momento de realizar una segunda inversi贸n: aprender a cuidar el 煤nico cuerpo que te acompa帽ar谩 durante toda la vida.
Alimentaci贸n
La segunda parte de la clase estuvo dedicada espec铆ficamente a los h谩bitos alimentarios.
El objetivo del m贸dulo no es adelgazar, sino:
- Aumentar la energ铆a.
- Mejorar la concentraci贸n.
- Cuidar el organismo.
- Favorecer una vida m谩s larga y saludable.
Cinco principios generales
Tambi茅n se convers贸 sobre la necesidad de reducir el consumo excesivo de az煤car y de alimentos ultraprocesados.
Comer con atenci贸n
- Comer lentamente.
- Prestar atenci贸n a las se帽ales del cuerpo.
- Reconocer el hambre real.
- Identificar cu谩ndo se come por ansiedad, costumbre o cuestiones emocionales.
Medir h谩bitos y no solamente resultados
Uno de los conceptos m谩s importantes de la clase fue diferenciar los resultados finales de los indicadores sobre los cuales podemos actuar diariamente.
Resultados finales
- Peso corporal.
- An谩lisis cl铆nicos.
- Porcentaje de grasa.
Indicadores accionables
- Horas de sue帽o.
- Ejercicio realizado.
- Calidad de los alimentos.
- Cantidad de agua.
- Horarios de comida.
- Continuidad de los h谩bitos.
Los resultados finales mejoran como consecuencia de sostener buenos h谩bitos durante per铆odos prolongados.
Tarea pr谩ctica
Cada participante deber谩 registrar durante la semana:
- El horario de cada comida.
- Los alimentos consumidos.
- Las cantidades aproximadas.
- El nivel de hambre, de 1 a 10, antes de comer.
- C贸mo se sent铆a antes y despu茅s de cada comida.
El objetivo no es juzgar la alimentaci贸n, sino comenzar a conocerse mejor.
Ideas para reflexionar
- La salud debe convertirse en una inversi贸n permanente y no solamente en una reacci贸n frente a la enfermedad.
- Los h谩bitos peque帽os sostenidos durante muchos a帽os pueden producir cambios enormes.
- Cada persona debe construir un programa de salud adaptado a su realidad.
- Cuidar nuestro cuerpo tambi茅n significa cuidar a las personas que nos rodean.
